Nový výzkum naznačuje, že pravidelné pití kávy nebo bylinného čaje může zabránit chronickému onemocnění jater.

Vědci v Nizozemsku zjistili, že tyto oblíbené nápoje mohou zmařit fibrózu jater nebo ztuhlost a zjizvení v důsledku chronického zánětu.

„V posledních desetiletích jsme se postupně odchýlili od nezdravých návyků, včetně sedavého životního stylu, snížené fyzické aktivity a konzumace„ šťastné stravy “,“ uvedla hlavní autorka studie Dr. Louise Alferink.


Tato „šťastná strava“ - běžně známá jako západní strava - je bohatá na sladké, zpracované potraviny, které neobsahují živiny. Tento nezdravý způsob stravování přispěl k epidemii obezity a nárůstu nealkoholických mastných chorob jater, ke kterým dochází při nadměrném množství tuk se hromadí v játrech, řekl Alferink, výzkumný pracovník v Erasmus MC University Medical Center v Rotterdamu.

Pro zkoumání možných ochranných účinků kávy a čaje vědci zkoumali údaje o více než 2 400 nizozemských osob ve věku 45 let a starších, kteří neměli onemocnění jater. Vyšetřovatelé prozkoumali lékařské záznamy, včetně výsledků vyšetření břicha a jater. Analyzovali také odpovědi na dotazníky o jídle a pití, které se týkaly konzumace čaje a kávy.

Účastníci studie byli rozděleni do tří skupin na základě jejich spotřeby kávy a čaje. Vědci také poznamenali, jaký typ čaje lidé pili, včetně bylinných, zelených nebo černých.


Zjistili, že časté pijáky kávy mají výrazně nižší riziko ztuhlosti jater a méně zjizvení bez ohledu na jejich životní styl a prostředí. Celkově se zdá, že časté pití bylinného čaje a kávy má ochranný účinek na játra a zabraňuje jizvení mezi těmi, kteří dosud nevyvinuli žádné zjevné příznaky onemocnění jater, uvedli vědci.

Výsledky studie byly zveřejněny 6. června v EU Hepatologický deník.

„Zkoumání dostupných a levných strategií životního stylu, které mají potenciální zdravotní přínosy, jako je spotřeba kávy a čaje, je schůdným přístupem k nalezení způsobů, jak zastavit rychlý nárůst nemocí jater ve vyspělých zemích,“ uvedl Alferink v tiskové zprávě.


Již existují experimentální údaje, které naznačují, že káva má zdravotní přínosy při zvýšení jaterních enzymů, virové hepatitidě, mastných onemocněních jater, cirhóze a rakovině jater, uvedl hlavní řešitel studie Dr. Sarwa Darwish Murad.

„Přesný mechanismus není znám, ale má se za to, že káva má antioxidační účinky,“ řekl Murad, hepatolog v lékařském centru. "Byli jsme zvědaví, abychom zjistili, zda by spotřeba kávy měla podobný vliv na měření tuhosti jater u jedinců bez chronického onemocnění jater."

Studie však nemůže prokázat, že káva a čaje skutečně zlepšují zdraví jater. Výzkumníci dospěli k závěru, že před provedením obecných doporučení je zapotřebí více výzkumu.

Studie měla také omezení, podle autorů redakce časopisu. Pro jednoho byla většina lidí ve studii starší a bílí. Kromě toho komponenty nápojů byly příliš rozmanité, aby spolehlivě odhadly jakékoli výhody, uvedly.


Barbara O' Neill, Játra - váš projektový manažer, dabing (Září 2021).