Miluji Valentýna a to nejen proto, že je to příležitost oslavit romantiku. Líbí se mi jakákoli omluva na fantastickou večeři s lidmi, které miluji.

Raději jedím doma na Valentýna, protože nerad bojuji proti davům. A když jsme měli doma děti, chtěl jsem je zahrnout do našeho speciálního jídla.

Tradičně jsem připravoval stůl s červenými a růžovými povlečením a květinami a my si užíváme večeři při svíčkách s mořskými plody, artyčoky a čokoládou. Přesné menu se liší, ale to jsou obvykle základy.

Moje děti již nejsou doma, ale pokračuji v této tradici pro svého manžela a mě. Jak stárneme, je důležité zvážit naše stravovací návyky, a to i při zvláštních příležitostech. Máme štěstí, že nemáme žádná vážná omezení, ale snažíme se jíst více mořských plodů a zeleniny a omezit věci, které by mohly zvýšit hladinu cholesterolu. To znamená, že naše základní nabídka je stále docela dobrá - stačí omezit máslo na artyčoky.


Pro ty s diabetem Amy Riolo, mluvčí nové knihy American Diabetes Association Rychlé diabetické recepty pro figuríny, nabízí návrhy na domácí cukroví přátelskou a srdečně zdravou Valentýnskou večeři. Rychlé diabetické recepty pro figuríny má stovky rychlých a snadných receptů přátelských k diabetu a zahrnuje nejlepší výběr potravin pro diabetes, základy výživy při diabetu a jak najít jídelní plán, který vám vyhovuje.

Riolo, autor a šéfkuchař, spolu s American Diabetes Association, nabízí tyto recepty pro labužnické jídlo, které vám i vašemu miláčku udělá radost, i když má někdo z vás diabetes. A pamatujte, že nejste sami: více než 30 milionů Američanů trpí cukrovkou.


Vyndejte některá nebo všechna tato jídla a užijte si speciální den se svým miláčkem!

Začít s krevety a radicchio salát, což vám dává dobrou porci bílkovin, plus zdravé vitamíny a minerály. Nemluvě o chuti! Pokud nejíte krevety, můžete nahradit mušle nebo kuře.

Zahrejte si večer srdcem kuře s houbovou smetanovou omáčkou entrée. Nezmeškáte ani ty, které ucpávají tepny, které se často vyskytují ve smetanových pokrmech.


Kuřecí misku doplňte stranou restované sladké papriky- nabité vitamíny a příchutí.

A hotové jídlo s elegantním jahody Romanoff, které můžete dokonce doplnit o cukrovku šlehačka.

Happy Valentine's a happy dining!

O uživateli Amy Riolo: Amy Riolo je oceněnou, nejprodávanější autorkou, šéfkuchařkou, televizní osobností, kuchyní a kulturou, vychovatelkou a redaktorkou nové knihy American Diabetes Association Rychlé diabetické recepty pro figuríny. Je známá pro sdílení historie, kultury a výživy prostřednictvím globální kuchyně. Amy, absolventka Cornell University, je považována za vůdce kulinářských myšlenek, který rád mění způsob, jakým přemýšlíme o jídle a lidech, kteří je vytvářejí.


Valentýnské přípravy | ZDRAVÉ DOBROTY + LÍČENÍ + OUTFIT (Září 2021).