Než jsem já - dcera baptistického kazatele proměnila biskupství - s vámi sdílím některé recepty Passover, dovolte mi vyprávět příběh, který mi pomůže vysvětlit můj zájem o židovské svátky a tradice jídla.

Když byly moje nyní dospělé děti v mateřské škole, učitelka požádala tuto velmi rozmanitou skupinu dětí, aby se podělily o to, jaké zimní prázdniny slavily a jaké byly jejich oblíbené sváteční tradice. Moje mladší dcera odpověděla, že její rodina slaví Vánoce - a její oblíbenou vánoční tradicí byla Hanukkah.

Takové byly smíšené oslavy a tradice naší křesťanské rodiny s našimi nejlepšími přáteli, kteří byli Židé.


Naše děti vyrůstaly slavením Hanukkah, s osvětlením menory, jíst bramborové latkes a hrát si s dreidely. A pozorovali velikonočního socha s jeho slavnostní matzou, hořkými bylinkami, kostní dřeně a četbou velikonočního Haggu.

Naši přátelé a jejich děti přišli do našeho domu na Vánoce a připojili se k tradicím vánočního stromu, punčoch, Santa, služeb Štědrého dne a vánočních svátků.

Na Velikonoce jsme také sdíleli lovy vajec a jehněčí večeře a všichni jsme si užili oslavy baru mitzvah.


Nikdy jsem nepřipravil jídlo pro Velikonoce, ale kosher.com má rozsáhlou sbírku receptů, které pomáhají nováčkům nebo zkušeným kuchařům připravovat jídlo pro Pesach nebo jakýkoli jiný židovský svátek nebo oslavu.

Pesach, který si připomíná Exodus Židů z otroctví v Egyptě, začíná letos 10. dubna.

Zde jsou čtyři recepty, které vám pomohou začít:


Měsíc autorského čtení/Місяць авторських читань/Authors’ Reading Month 2015:Natalka Sňadanko (Brno) (Duben 2021).