Nová studie zjistí, že vegetariánská strava může snížit riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku o 20 procent.

U vegetariánů konzumujících ryby bylo ochranné spojení ještě silnější, uvedli vědci.

Kolorektální karcinom je ve Spojených státech druhou hlavní příčinou úmrtí na rakovinu. Snahy o screening, včetně kolonoskopie, pomohly zachránit mnoho životů detekcí prekancerózních polypů, uvedl hlavní výzkumný pracovník této studie Dr. Michael Orlich.


"V první řadě je však ještě lepší zabránit vzniku rakoviny. Tuto primární prevenci nazýváme," řekl Orlich, který je docentem preventivního lékařství na Loma Linda University v Kalifornii. "Strava je potenciálně důležitý přístup ke snížení rizika rozvoje kolorektálního karcinomu."

Nová studie, která zahrnovala více než 77 000 dospělých, zjistila, že lidé konzumující zdravou vegetariánskou stravu mohou mít nižší riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku než nemegariáni, řekl Orlich.

"Naši vegetariáni nejedli jen méně masa než vegetariáni, ale také méně sladkostí, lehkých jídel, rafinovaných zrn a kalorických nápojů," řekl. A jedli více ovoce, zeleniny, celých zrn, fazolí a ořechů, dodal.


Předchozí důkazy spojují konzumaci červené a zpracované masa s vyšším rizikem kolorektálního karcinomu a konzumaci potravin bohatých na vlákninu s nižším rizikem, uvedl Orlich.

Dr. Alfred Neugut, profesor epidemiologie v Columbia University Medical Center v New Yorku, nicméně řekl, že nikdo s jistotou neidentifikoval, proč by vegetariánská strava snížila riziko rakoviny tlustého střeva.

Není známo, zda je v zelenině něco, co chrání, nebo zda je něco v mase škodlivé, řekl.


Dietetické studie mohou ukázat pouze souvislost mezi rakovinou a stravou, nikoli vztah mezi příčinou a následkem, uvedl Neugut. "To je problém v dietních studiích rakoviny. Nevíme přesně, jaké to je spojení," řekl.

Neugut řekl, že vegetariánská strava může být příznakem jiných zdravých chování, jako je cvičení a nekouření, což může také snížit riziko rakoviny.

Orlichův výzkum, publikovaný v online vydání z 9. března Vnitřní lékařství JAMA, včetně údajů o téměř 77 700 mužů a žen zapsaných do studie Adventist Health Study 2. Po sedmi letech sledování bylo identifikováno 380 případů rakoviny tlustého střeva a 110 případů rakoviny konečníku.

"Asi polovina naší studijní populace byla klasifikována jako vegetariánská, což jsme definovali jako konzumaci masa alespoň jednou týdně," řekl.

Ostatní účastníci byli rozděleni do čtyř skupin: polo vegetariáni jedli maso méně než jednou týdně; pesco-vegetariáni jedli ryby a mořské plody, ale vyhýbali se jinému masu; vegetariáni lakto-ovo se vyhýbali masu, ale jedli vejce a / nebo mléčné výrobky; a vegáni se vyhýbali veškerému masu, vejcím a mlékárnám, vysvětlil Orlich.

"Všichni vegetariáni společně měli v průměru o 22 procent nižší riziko rozvoje kolorektálního karcinomu ve srovnání s nemegetariány," řekl. Pokud jde o jednotlivé druhy rakoviny, které se rovnaly 19% nižšímu riziku rakoviny tlustého střeva a 29% nižšímu riziku rakoviny konečníku, zjistili vědci.

Pesco-vegetariáni požívali 43% snížení rizika rakoviny tlustého střeva a konečníku ve srovnání s vegetariány. U vegetariánů vegánů a lakto-ovocí riziko podle výsledků studie kleslo o 16 procent na 18 procent, zatímco polo vegetariáni měli o 8 procent nižší riziko.

Dr. David Bernstein, gastroenterolog z North Shore University Hospital v Manhassetu, New York, uvedl, že je nutný další výzkum, ale konzumace více zeleniny je pravděpodobně dobrá, protože omezuje červené maso.

"Všechno musí být provedeno s mírou, ale tato studie je něco, co by lidé měli brát vážně," řekl Bernstein.


Vejce a rakovina prsu (Září 2021).