Paleo? Bezlepkový? Vegan? Teď, když máme vaši pozornost, rádi bychom se podívali na vrchol výživa trendy pro rok 2016.

My v Homedice raději diskutujeme o výživě a zdravém stravování, než o nejnovějších výstřelcích. A také registrovaní odborníci na výživu (RDN), z nichž 450 bylo dotázáno na čtvrtý ročník průzkumu „Co je trendy ve výživě“. Průzkum provedl Pollock Communications a nedávno byl zveřejněn v dnešním dietetickém časopisu Dietitian.

Hlavní trend? Čisté stravování. To je jeden, se kterým se můžeme všichni nalodit a být zdravější. Podél těchto přírodních linií zůstanou populární i celá jídla, starověká zrna, semena a mořské plody, stejně jako jídla bez antibiotik.


Zde je 10 nejlepších předpovědí z RDN pro rok 2016.

1. Čisté nakupování
Společnosti RDN souhlasí s tím, že více zákazníků bude při rozhodování o nákupu založit na „čistém stravování“, nákupech potravin, které vyhovují rostlinné stravě, jako je například středomořská strava. Bezlepková a Paleo strava bude stále populární, ale výsledky nutričních výhod ukazují, že spotřebitelé se budou více přibližovat k „čistému“ než barbarovi.

2. Superfood status
Většina průzkumů RDN říká, že semena mají superpotravinovou hvězdnou sílu, následovanou avokádem a starými zrny. Mezitím Kale ztratí svůj lesk. Pokud jde o populární nápoje, zelený čaj se vaří na vrchol.


3. A InfluencerAward jde ...
Celebrity! Podle průzkumu většina RDN věří, že výživové trendy začínají celebritami, přičemž 33 procent je cituje jako iniciátora jídla a stravovacích výstřelků, zatímco 26 procent uvádí sociální média jako největší vliv.

4. Proteinové výběry a vrcholy
Nákupní vozíky budou mít méně hovězího masa, slaniny a jiného zpracovaného a červeného masa, protože více spotřebitelů hledá kvalitní mořské plody, ořechy a semena, vejce, drůbež a mléčné výrobky, aby poskytli kvalitní bílkoviny. Počet jedinců, kteří se zaměřují na stravování s vysokým obsahem bílkovin, však možná dosáhl vrcholu - dvě třetiny RDN uvádějí, že v roce 2016 bude proteinové nadšení přibližně stejné.

5. Nakupování „zdarma“
Pokud jde o zprávy a tvrzení, která mají dopad na nákupní rozhodnutí, 2016 kupující budou hledat „zdarma“. Nároky jako „bez GMO“ a „bez antibiotik“ povedou k nákupu, stejně jako „bez přísad“ a „z místních zdrojů“. Otázkou je, zda tyto vlastnosti vedou ke zdravějším nákupům. Jenna Bell, PhD, RDN, senior viceprezidentka, ředitelka pro stravování a wellness pro Pollock Communications, říká: „Zatímco spotřebitelé mohou hledat na etiketě GMO-free nebo jiná„ osvobozená “tvrzení, neznamená to, že vždy vedla ke zdravějším a výživnějším možnostem. “ Varuje, že neúmyslným důsledkem výběru „bezplatných“ potravin může být to, že spotřebitelé nemusí posoudit celkovou zdravotní nezávadnost, zvážit otázky bezpečnosti potravin nebo porozumět udržitelným postupům a mohou platit zbytečné náklady.


6. Chuť
Pokud jde o rozhodování o tom, co jíst, RDN říkají, že vkus a pohodlí jsou nejdůležitějšími aspekty spotřebitelů. 97% dotázaných uvedlo, že pohodlí bylo důležité nebo velmi důležité, když se spotřebitelé rozhodují, co jíst, těsně následuje chuť (93%). "I když se rozhodujete zdravě, RDN ví, že vkus a pohodlí jsou jističi, pokud nejsou spokojeni," poznamenává Bell.

7. Zdravé stravování - K tomu existuje aplikace
Sedmdesát jedna procent RDN věří, že více zákazníků bude používat technologii ke zlepšení svého stravování v roce 2016, pravděpodobně sledovat jejich příjem potravy nebo aktivitu pomocí smartphone aplikací nebo nositelných jako jsou MyFitnessPal, LoseIt a Fitbit, mezi ostatními.

8. Blogy, sociální média a televize
Pokud jde o zdroje informací o výživě, RDN citovaly blogy, sociální média a TV - v tomto pořadí. „Mohla by to být dobrá zpráva,“ říká Bell. „Rostoucí počet národních a osobních blogů autorů RDN, aktivních na sociálních sítích a televizních vystoupeních.“ Chcete-li najít důvěryhodné informace, vyhledejte za názvem zdroje výraz „RD“ nebo „RDN“.

9. dezinformace
Ne všechny blogy jsou vytvořeny rovnocenné. Téměř dvě třetiny RDN se obávají toho, že spotřebitelé dostávají špatné a potenciálně škodlivé informace o výživě z blogů a sociálních médií z důvodu sdílení neodborníků.

10. Výživa Ed - zvolte MyPlate
Rok za rokem si vybírá MyPlate, poradce amerického ministerstva zemědělství pro zdravé stravování, stále důležitou roli ve výuce výživy, přičemž 76 procent dietetů využívá MyPlate jako nástroj, který pomáhá spotřebitelům jíst správně - ze 73% v loňském roce. Homedika také používá tento zdroj při sdílení receptů a zdravých stravovacích tipů.

Pokud se snažíte zhubnout, doufáme, že to uděláte rokem, kdy úspěšně upravíte své stravovací návyky a dosáhnete svých zdravotních cílů. Vyberte si stravovací plán, jako je dieta DASH nebo středomořská strava, které se zaměřují na vyváženou stravu ovoce a zeleniny, celých zrn, mořských plodů a dalších štíhlých bílkovin.

A pamatujte, dělejte dětské kroky a upravujte své stravovací návyky tak, abyste se mohli držet na dlouhou cestu. Realistická řešení vás zavedou na cestu ke zdravějším návykům.


Ryby - rok 2016 (Duben 2021).